2009. február 4., szerda

A kesudió


A kesudió Közép- Amerikában őshonos növény. A fa 5-10 méter magasra nő meg. Virága sárga vagy rózsaszínű.
A húsos „gyümölcs” a virágkocsány megvastagodásából származik. A „kesualmát” sokféleképpen fogyasztják. A vékony pergamenszerű héjszúrós illatú, alatta világossárga, lédús gyümölcshús található. A valódi termése a kesudió, a megvastagodott kocsány alján található.

A vese alakú, hosszúkás, 2,5 cm-es magot feltörik, és így jutnak hozzá a magbélhez, ehhez a nálunk is kapható finom csemegéhez. A kesudió nagy tápértékű.

Nincsenek megjegyzések: